Les 14 chapitres de ce manuel sont structurés de la manière suivante : tout d'abord la rubrique "Ce que vous devez savoir avant d'étudier ce chapitre" qui renvoie à des fiches de rappels situées en fin d'ouvrage ; une "approche" de la notion à étudier contenant des problèmes concrets de situations professionnelles ; le cours sous forme d'activités de découverte avec un résumé, les résultats à retenir et illustré d'exercices résolus et d'entraînement ; des situations concrètes et un problème de baccalauréat traités suivis de nombreux problèmes pour chercher et approfondir. "Les auteurs ont eu la volonté de développer les capacités et compétences permettant aux bacheliers professionnels d'acquérir méthode et autonomie."